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秋田にハンバーガー専門店「マサチャン」 手ごね牛肉パティにこだわり

秋田市仁井田のハンバーガー専門店「グレートバーガー MASACHANG(マサチャン)」の中野雅人店長

秋田市仁井田のハンバーガー専門店「グレートバーガー MASACHANG(マサチャン)」の中野雅人店長

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 ハンバーガー専門店「グレートバーガー MASACHANG(マサチャン)」(秋田市仁井田新田1、TEL 018-839-5734)が11月30日、オープンした。

「グレートバーガー MASACHANG」のアボカドバーガー

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 フードデリバリーサービス向けの店内店舗として、「肉バル NORICHANG(ノリチャン)」(大町5)が7月から販売するハンバーガーの好評を受け、約82平方メートルの店内に、カウンター4席とテーブル26席を設ける実店舗をオープンした。テークアウトにも対応する。

 牛肉のみを使う約100グラムのパティやパン専門店「ボナペティ・パン工房ボーヌ」(大町1)に特注するバンズなどが特長のメニューは、ハンバーガー(1,100円)やアボカドバーガー(1,300円)、ベーコンエッグチーズバーガー(1,550円)など。2種類のフライドポテトとサラダから一つをセットメニューとして選ぶ。ハンバーガーのほか、BLTサンド(750円)やチキンタルタルサンド(850円)などのサンドイッチメニュー、フライドチキン(400円)やアボカドベーコンシーザーサラダ(800円)、ガーリックシュリンプ(850円)などのサイドメニューなどをそろえる。小学生限定メニュー(650円~)も用意する。

 「肉を混ぜ過ぎない手ごねにより、おいしいパティを作ることができる」と中野雅人店長。「カリカリに焼いたバンズで挟んだ厚みあるハンバーガー。豪快に手づかみして、五感で楽しんでもらえれば」と来店を呼び掛ける。

 営業時間は11時~18時。

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