中華料理店「中華ドラゴン食堂」（秋田市山王中園町、TEL 018-827-3293）が5月18日、オープンした。

辛味を5段階で選べる「マーボー豆腐」定食

　店舗面積は約30坪で、席数は30席。辛味を5段階で選べる看板メニュー「マーボー豆腐」や「レバニラ炒め」、「野菜炒め」などの定食7種（580円～950円）、「チャーハン」メニュー3種（580円～640円）、大ぶりな鶏の空揚げや600グラムの野菜を使いニンニクを利かせた「ジャンクタンメン」など麺類14種（580円～1,030円）を用意する。定食類のライス大盛りは無料。

　「手間を掛けて作る中華料理を手頃な価格でたくさん食べていただけるようボリュームにこだわった。ハイボールなどと合わせて楽しんでいただけるよう料理は単品注文も受けているので、夜間も立ち寄っていただければ」と同店を経営する武田幸樹さん。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～15時、ディナー＝18時～23時（日曜・祝日は17時～22時）水曜定休。